やわらかおせち

年齢を重ねてくると、固いものを食べるのが困難になってきます。昔からお正月になれば食べていたお節料理が、咀しゃく困難なために楽しむことができないとなると、非常に残念でなりません。

 

そのような方のために、最近では「やわらかおせち」という、やわらかい素材の御節があります。

 

見た目は通常のおせち料理ですが、一度ムース状にして、やわらかく食べやすくしたうえで、再びおせちの形状に戻したタイプなどのおせちです。「人生100年おせち」などという呼び方もされています。

 

ごぼうや筍など、通常の調理方法では、老人の方が食べるのが難しい食材でも、やわらかおせちならば大丈夫です。固くて?みにくいということもありません。一品一品しっかりとやわらかく仕上げてあります。高齢者の方でも、安心してお正月の味が楽しめます。

 

高齢者の方の中にも、やわらかおせちの存在を知らない人はまだ沢山いるかと思います。でも、やわらかおせちを知っている方には、非常に人気のあるおせちとなっています。

 

従いまして、毎年売り切れが早いとも言われています。取扱いがある百貨店でも、種類はそう多くはありません。お正月に、やわらかおせち試されたいと思っている方は、早めの予約が無難かと存じます。

 

 

2021年度版のやわらかおせちは、以下の百貨店からご予約頂けます。
(リンク先は当サイト内おせち情報コーナー)

 

三越 やわらかおせち 三越伊勢丹限定 各地域配送
9,720円和風おせちの1種類

 

伊勢丹 やわらかおせち
9,720円和風おせちの1種類

 

大丸・松坂屋 やわらかおせち 静岡・名古屋地域配送
9,720円(1〜2人前)、19,440円(2〜3人前)の2種類

 

西武そごう やわらかおせち 全国配送
8,964円と16,200円(1〜2人前)の2種類

 

東急百貨店 やわらかおせち 京都野村 全国配送
7,560円(1人前)の1種類

 

近鉄百貨店 やわらかおせち
9,720円(1〜2人前)、19,440円(2〜3人前)、14,850円(2人用/通常と減塩)の4種類

 

阪急百貨店  やわらかおせち 関西地区お届け
9,720円(1〜2人前)〜19,440円(2〜3人前)の5種類

 

京王百貨店 やわらかおせち 広域配送
14,850円(2人前)

 

高島屋 やわらかおせち 全国配送&地域別配送
9,720円〜21,600円まで7種類

 

各百貨店公式サイトの検索窓にキーワード「やわからおせち」または「やわらか仕立」と入力すると簡単に見つかります。

 

なお、上記ごご紹介している「19,440円(2〜3人前)」のおせちは、通常の和おせち一段重と、やわらかおせち一段重がセットになった二段重となっています。

 

やわらかおせちニュース

2019/10/05 「やわらかなおせち」を高齢者へ 独自の工夫凝らす

産経新聞では、高齢者向けの健康食を扱う、日本ケアミール社を紹介。ムースおせちののことに触れ、高齢者からの喜びの声を語っている。