やわらかおせち

年齢を重ねてくると、固いものを食べるのが困難になってきます。昔からお正月になれば食べていたお節料理が、咀しゃく困難なために楽しむことができないとなると、非常に残念でなりません。

 

そのような方のために、最近では「やわらかおせち」という、やわらかい素材の御節があります。

 

見た目は通常のおせち料理ですが、一度ムース状にして、やわらかく食べやすくしたうえで、再びおせちの形状に戻したタイプなどのおせちです。「人生100年おせち」などという呼び方もされています。

 

ごぼうや筍など、通常の調理方法では、老人の方が食べるのが難しい食材でも、やわらかおせちならば大丈夫です。固くて?みにくいということもありません。一品一品しっかりとやわらかく仕上げてあります。高齢者の方でも、安心してお正月の味が楽しめます。

 

高齢者の方の中にも、やわらかおせちの存在を知らない人はまだ沢山いるかと思います。でも、やわらかおせちを知っている方には、非常に人気のあるおせちとなっています。

 

従いまして、毎年売り切れが早いとも言われています。取扱いがある百貨店でも、種類はそう多くはありません。お正月に、やわらかおせち試されたいと思っている方は、早めの予約が無難かと存じます。

 

 

2019年度版のやわらかおせちは、以下の百貨店からご予約頂けます。
(リンク先は当サイト内おせち情報コーナー)

 

高島屋 やわらかおせち 全国配送&地域別配送
6,480円〜19,440円まで6種類
選べるおせちでも、「やわらかおせち」のお重が選べます

 

三越 やわらかおせち 三越伊勢丹限定 各地域配送
9,720円和風おせちの1種類

 

伊勢丹 やわらかおせち
9,720円和風おせちの1種類

 

大丸・松坂屋 やわらかおせち 静岡・名古屋地域配送
9,720円(1〜2人前)、19,440円(2〜3人前)の2種類

 

西武そごう やわらかおせち 全国配送
8,964円(1〜2人前の1種類

 

東急百貨店 やわらかおせち 京都野村 全国配送
7,560円(1人前)の1種類

 

近鉄百貨店 やわらかおせち
9,720円(1〜2人前)、19,440円(2〜3人前)、11,016円(2人用)の3種類

 

阪急百貨店  やわらかおせち 関西地区お届け
9,720円(1〜2人前)、19,440円(2〜3人前)の2種類

 

阪神百貨店  やわらかおせち 大阪第一ホテル 関西地区お届け
9,720円、14,040円(1〜2人前)、19,440円(2〜3人前)の3種類

 

 

各百貨店公式サイトの検索窓にキーワード「やわからおせち」または「やわらか仕立」と入力すると簡単に見つかります。

 

なお、上記ごご紹介している「19,440円(2〜3人前)」のおせちは、通常の和おせち一段重と、やわらかおせち一段重がセットになった二段重となっています。

 

やわらかおせちニュース

2018/10/20 歯が弱ってもおいしくおせちを楽しんで! 舌でくずせる「あいーとおせち」/イーエヌ大塚製薬

食品産業新聞社は、イーエヌ大塚製薬が2012年より販売しているやわらかおせち「あいーとおせち」を、今年も販売すると報道。四品詰め合わせ(4980円)と八品詰め合わせ(8980円)の2種類。八品詰め合わせおせちの中には、お赤飯も入っています。お赤飯も、咀嚼力が低下した方でも食べられるようになっています。