トゥーランドット臥龍居のおせち

トゥーランドット臥龍居

トゥーランドット臥龍居は、東京赤坂に位置する高級中華料理店です。その空間はまさに非日常。上品で高級な雰囲気の中、脇屋シェフによる特別な中華を食すことができます。

 

トゥーランドット臥龍居は赤坂からも六本木からアクセスが良く、最高の場所で最高の料理が頂けます。総料理長の脇屋友詞氏は、15歳という若さで料理の道に入った方です。

 

山王飯店、東京ヒルトンホテル、キャピトル東急ホテルなどで修業を積み、都内のホテルの総料理長を務めたのち、1996年にはトゥーランドット游仙境の代表取締役総料理長になりました。

 

1997年にはパン パシフィック ホテル横浜(横浜ベイホテル東急の旧名称)の中国料理総料理長になり、皇太子ご夫妻のご夕食調理総責任者も果たしています。現在では横浜トゥーランドット游仙境(ユウセンキョウ)の他に、2011年には赤坂にトゥーランドット臥龍居(ガリュウキョ)をオープン、そして、Wakiya一笑美茶樓(ワキヤイチエミサチャロウ)、Wakiya迎賓茶樓(ゲイヒンチャロウ)など、東京、横浜とあわせて合計4店舗のオーナーシェフを務めています。

 

厚生労働大臣表彰、東京マイスター受賞、厚生労働省による卓越した技能者受賞、農林水産省料理人顕彰制度 料理マスターズのブロンズ賞受賞、黄綬褒章を受章など、その功績は輝かしいものです。

 

トゥーランドット臥龍居では、甘味、苦味、酸味、塩味、旨味のバランスが絶妙な美味しい上海料理が味わえます。旬の食材を使い、体にもやさしく、美しい盛り付けのお料理は見た目にも満足感があります。

 

ウェディングプランも好評です。トゥーランドット臥龍居、トゥーランドット游仙境、Wakiya一笑美茶樓ではウェディングや結納、両家顔合わせなどの特別な席のご用意もできるようになっています。トゥーランドット臥龍居でのウェディングプランを考えている場合、近くの赤坂氷川神社で結婚式をして、トゥーランドット臥龍居で披露宴という流れも素敵かと思います。

 

 

2018年度版のトゥーランドット臥龍居のおせちは、以下の百貨店からご予約頂けます。
(リンク先は当サイトのおせち情報コーナーです)

 

高島屋でトゥーランドット臥龍居のおせち
二段重41,040円と、2種類のコラボおせち38,880円

 

三越でトゥーランドット臥龍居のおせち
コラボおせち41,040円

 

東急百貨店でトゥーランドット臥龍居のおせち
二段重41,040円

 

大丸・松坂屋でトゥーランドット臥龍居のおせち
二段重41,040円