ヘルシーおせち

おせち料理というのは、普段の食事と比べると、わりとカロリーが高い食材で構成されています。

 

おせちは、一年に一度の機会が楽しみにされている反面、カロリーを摂り過ぎはしないかと、少し心配な気持ちになる方もいるかもしれません。そうした健康面の心配は、年齢を重ねるほど強くなっていきます。

 

また逆に若い女性なども、普段からカロリー摂取量に気を配っている方も少なくありません。あるいは、年齢に関係なく、健康に不安を覚えている方。もしくは、生活習慣病などにならないように、普段からヘルシー志向の食生活を普段から心掛けている方もいます。

 

こういう方々のニーズをもとに生み出され、人気を集めているのが、ヘルシーおせちです。

 

ヘルシーおせちは、食品メーカーなどが研究開発を繰り返して製品化しました。カロリーや塩分、糖質といった各栄養素に拘り抜かれています。多くのヘルシーおせちは、栄養士の監修のもと、作られています。

 

しかもカロリーや塩分、糖質に気を配り作られているのにも関わらず一切風味が劣るという事はなく、各栄養素がきっちりとセーブされていても美味しく頂けます。

 

さらに、おせち料理に用いられる食材の中には歯や噛む力、飲み込む力が衰えてきた高齢者においては食べ難く感じられる食材もあるのですが、ヘルシーおせちの中の、やわらかおせちでは、そうした食べ難い食材を高齢者でも食べやすいように工夫が施されているのも魅力です。

 

このように、健康志向なおせち料理は認知度と需要の高まりを受けて一つのカテゴリとして確立したため、バリエーションの数も増加しています。中には老若男女に人気がある世界的なキャラクターが重箱にデザインされている品もあります。

 

キャラクターが描かれていると子供向けという思い込みがされる事もありますが、そのようなことはありません。

 

子供の肥満症や生活習慣病が深刻な問題になっているため、間違いのないノウハウの元、家族全員で健康的なおせち料理が楽しめるようになっています。

 

 

 

2019年度版のやわらかおせちは、以下の百貨店からご予約頂けます。
(リンク先は当サイト内おせち情報コーナー)

 

高島屋のヘルシーおせち
糖質&カロリーコントロールおせち、からだにやさしいおせち等

 

三越のヘルシーおせち
食塩不使用おせち、食物アレルギー配慮おせち、女性栄養大学監修おせち等

 

伊勢丹のヘルシーおせち
三越と同様のお取り揃え

 

大丸・松坂屋のヘルシーおせち
東海地方向けにやわらかおせち等ありますが、特に力ははいっていない模様

 

阪急百貨店のヘルシーおせち
管理栄養士&料理人監修おせち、野菜主役のフランス料理風おせち等

 

西武そごうのヘルシーおせち
食物アレルギー配慮おせち等があります

 

東急百貨店のヘルシーおせち
食塩不使用おせち、食物アレルギー配慮おせち、精進おせち等

 

小田急百貨店のヘルシーおせち
ヘルシーおせちには、特に力ははいっていない模様

 

京王百貨店のヘルシーおせち
無添加調理おせち有り

 

近鉄百貨店のヘルシーおせち
やわらかおせちは有ります

 

阪神百貨店のヘルシーおせち
神戸学院大学栄養学部との共同開発おせち、食塩不使用おせち等

 

 

やわらかおせちについてはこちらのページをご覧ください。