たん熊北店のおせち

たん熊北店

 

 

たん熊は、料亭おせちの中でも一番人気のおせちと言っていいでしょう。各百貨店のおせち人気ランキングを見ても、たん熊おせちは、軒並みランキング上位に入っています。

 

高島屋においても、関東地域、関西地域共に、昨年度一番売れたおせちは、たん熊北店の二段重おせち(18,900円)でした。

 

たん熊のおせちは種類も多く、高島屋ではなんと10種類ものたん熊おせちがあります。ご予算や人数に合わせて選ぶことができます。

 

また、たん熊おせちは、ほとんど全ての百貨店でお取扱いをしています。

 

 

日本を代表する料亭のひとつ「たん熊北店」。京都高瀬川沿いに昭和3年に栗栖熊三郎氏によって創業された、「たん熊」を継承する京料理のお店です。

 

四季折々の食材から名物のすっぽん丸鍋まで、谷崎潤一郎、吉井勇などの文人をはじめ、多くの著名人にも愛されてきた老舗料亭です。

 

「一期一会の心ばせで、真のもてなしを。」という心で、お料理、器、風情、接客で、私たち客人をもてなしてくれます。

 

 

「たん熊」は現在、創業者の長女が継いだ系列の「本家たん熊グループ」と、長男が継いだ「たん熊北店グループ」があります。こちらでご紹介しているのは、長男系列の「たん熊北店」となります。本家たん熊は、京都の和泉屋町168の店を構え、たん熊北店は、京都の西木屋町四条上ル紙屋町355に店を構えています。

 

創業昭和3年のたん熊1号店は、四条よりも南にあり、その後、戦後の昭和29年に開業した2号店は四条の北に店をかまえました。従って、四条よりも南のたん熊を、たん熊南店。四条よりも北のたん熊を、たん熊北店と呼びました。

 

創業者が亡くなった後、たん熊南店が創業者である栗栖熊三郎の名前を継いだので、本家たん熊。長男の方は名前を継がなかったので、そのまま、たん熊北店を名乗っています。

 

現在、たん熊北店グループは、たん熊北店以外に、熊彦、神戸たん熊北店、熊魚菴(ゆうぎょあん)も全てたん熊北店の系列です。近年では、たん熊というと、たん熊北店のことと思う人がほとんどではないかというくらい、有名になっています。おせちでも、たん熊北店(熊魚菴たん熊北店)のおせちは、非常に人気です。

 

 

たん熊のおせちは、1万円台からあります。高いのは百貨店によりますが、6万円台、島屋では9万円台のたん熊おせちもあります。

 

他ジャンルの有名店とのコラボおせちもあります。中華のトゥーランドット臥龍居とのコラボおせち、フレンチのオテル・ドゥ・ミクニとのコラボおせちもあります(オテル・ドゥ・ミクニとのコラボは、島屋限定)。

 

たん熊北店おせち 中身の写真

 

たん熊北店おせち一段重11880
 たん熊北店おせち一段重 11,880円
 【壱の重】あわび柔らか煮、車海老艶煮等
  約32品

 

たん熊北店おせち二段重18900
 たん熊北店おせち二段重 18,900円
 【壱の重】牛肉しぐれ煮、車海老艶煮等
 【弐の重】あわび柔らか煮、蛸柔らか煮等
  約34品

 

たん熊北店おせち二段重29700
 たん熊北店おせち二段重 29,700円
 【壱の重】牛肉しぐれ煮、数の子、車海老艶煮等
 【弐の重】穴子鳴門巻、あわび柔らか煮等
  約33品

 

たん熊北店おせち二段重62640
 たん熊北店おせち二段重 62,640円
 【壱の重】味付け数の子、海老艶煮 等
 【弐の重】龍眼穴子、棒鱈旨煮等、鮃龍飛巻等
  約36品

 

たん熊北店おせち三段重97200
 たん熊北店おせち三段重 97,200円

 

たん熊北店おせちが予約可能な百貨店

2019年度版の京料理 たん熊北店のおせちは、以下の百貨店からご予約頂けます。
(リンク先は当サイト内おせち情報コーナー)

 

高島屋でたん熊北店のおせち
11,880円〜97,200円の約13種類のたん熊北店おせちをお取扱い。
その他、コラボおせちも複数有り。

 

三越でたん熊北店のおせち
5種類のたん熊北店おせちの他に、3種類の熊魚庵 たん熊北店おせちも取扱い。三越限定バージョンも有り。

 

伊勢丹でたん熊北店のおせち
伊勢丹では、本家 たん熊のおせち64,800円をお取り扱い。

 

大丸・松坂屋でたん熊北店のおせち
たん熊北店、熊魚庵 たん熊北店、本家たん熊。コラボおせちあわせて全部で9種類。

 

西武そごうeデパートでたん熊北店のおせち
たん熊北店8種類、熊魚庵 嵐山熊彦1種類、コラボおせち1種類

 

東急百貨店でたん熊北店のおせち
29,700円、62,640円の2種類のたん熊北店のおせちと、16,200円の熊魚庵 たん熊北店おせち、32,400円の嵐山熊彦のおせち。
全国配送版、たん熊北店おせちも1種類あり

 

阪急百貨店でたん熊北店のおせち
11,880円〜62,640円の5種類のたん熊北店おせちと、2種類の熊魚庵 たん熊北店おせち。

 

京王百貨店でたん熊北店のおせち
4種類のたん熊北店と2種類の熊魚庵 たん熊北店、それとコラボおせち

 

近鉄百貨店でたん熊北店のおせち
4種類のたん熊北店おせちと、コラボおせち2種類。合計6種類。

 

阪神百貨店でたん熊北店のおせち
たん熊北店2種類、熊魚庵 たん熊北店1種類、嵐山熊彦2種類、ANAクラウンプラザホテル神戸とのコラボおせち