おせち 個性的

年齢を重ねてくると、固いものを食べるのが困難になってきます。昔からお正月になれば食べていたお節料理が、咀しゃく困難なために楽しむことができないとなると、非常に残念でなりません。そのような方のために、最近では「やわらかおせち」という、やわらかい素材の御節があります。見た目は通常のおせち料理ですが、一度ムース状にして、やわらかく食べやすくしたうえで、再びおせちの形状に戻したタイプなどのおせちです。「人...

「お正月には、本当に食べたいものが食べたい！」「本当に食べたものって何っ？」「それは、やっぱりお肉だよね！！」そんな私たちの心の中の声に応えてくれるように、最近では「肉おせち」が密かなブームになっています。今まで肉おせちを意識していなかった人も、よかったら百貨店等のおせちラインナップを見てみてください。有名百貨店やおせち販売店等から、かなり沢山の種類の肉おせちが販売されていることに、驚くかもしれま...

おせちと言うと従来は、二段重、三段重といったおせちが主流でした。家族、または親戚が集まったときに用意するような中〜大人数用のおせちです。でも、最近は独身の方の数も増えています。高齢者でお一人で住まわれているかたも多くいます。また、そんなに沢山の量のおせちは要らないという人もいます。そのような背景もあり、個食おせちと呼ばれる、お一人様用おせちの需要が最近高まってきています。それとお正月の来客の方用に...

おせち料理というのは、普段の食事と比べると、わりとカロリーが高い食材で構成されています。おせちは、一年に一度の機会が楽しみにされている反面、カロリーを摂り過ぎはしないかと、少し心配な気持ちになる方もいるかもしれません。そうした健康面の心配は、年齢を重ねるほど強くなっていきます。また若い女性などを中心に、普段からカロリー摂取量に気を配っている方も少なくありません。あるいは、年齢に関係なく、健康に不安...

おせちと言えば、様々な食材を彩り豊かに用いた見た目に楽しいセットになっているのが特徴ですが、その楽しさを甘未で表現しているのがスイーツおせちです。要は、おせちの具材がスイーツで構成されていて、お正月ならではに凝った和菓子や洋菓子などを存分に楽しむことができるのです。魅力は、美味しさはもちろんとして、何と言っても見た目の楽しさでしょう。おせちのように小分けになった部屋に様々なスイーツが配置され、見て...

百貨店のオンラインショッピングでは毎年１０月を過ぎると「おせち」の予約販売していますが、おせちの提供の仕方には３種類あります。それは、生おせち・冷凍おせち・真空おせち、の３種類です。たいての百貨店では、おせちの配送地域としては、ある特定の地域（関東地域とか、関西地域、中部地域など）のみの限定配送がメインとなります。またそれとは別に、種類は少なくなりますが、全国配送可能なおせちも取り扱っている百貨店...

最近では、ペットの愛犬用おせちというのが流行ってきたと耳にはしていましたが、調べてみると、愛犬家の間では、かなりポピュラーになりつつあります。ペットを飼っていない人からしますと、ペット用おせちなど馬鹿げているとお感じになるかもしれませんが、愛犬家である私の立場からしますと、ペットおせちが欲しいという愛犬家の気持ちはとてもよくわかります。心が通じ合ったペットは、紛れもない大切な家族の一員です。一緒に...

各有名百貨店を中心に、2024年度版のおせちが予約販売を実施しています。定番のおせちから、有名料亭おせち、ホテルおせち、限定おせち、などなど。各百貨店は、趣向を凝らして魅力的なおせちを用意しています。そこで、ちょっと気になるのは、いったい一番高いおせちって幾らくらいするのだろうか、という疑問。注目を集めるために目が飛び出すような金額のおせちを用意しているか、それとも実質的に購入可能な金額のおせちと...

お正月に重箱でおせちをいただくのはもちろん良いですが、一枚のお皿に綺麗に盛り付けられたワンプレートおせち料理をいただくのも素敵なものです。重箱おせちとはまた違った見た目の美しさが、ワンプレートおせちにはありますよね。言葉で説明するよりも、実際に目で見て頂いた方がいいですよね。インスタにアップしてあるワンプレートおせちを幾つかまずはご覧いただきましょう。

近年人気が高まってきているオードブルおせち。百貨店やおせち販売店の取り揃えをみても、「オードブルおせち」と名の付いたおせちが、たくさん目に付きますよね。ではあらためて「オードブルおせちって何？」となると、実は明確な定義があるわけではないんです。あえてオードブルおせちとは何かと説明すると、従来のおせちにとらわれないカジュアルなおせちのこと。このように言って良いと思います。本来、おせちに使われている具...