板前魂のおせち 2019年度版

板前魂のおせちは、只今2019おせち予約受付中!

 

 

今度のお正月のおせちはどこかに注文したいな、と思って調べていたら、きっとあなたの目にも留まったのがこの「板前魂」ではないでしょうか。女優の岡江久美子さんが毎年ご案内していることもあり、ひときわ目立つおせち通販です。

 

板前魂の特徴は、おせち専門のお店であるということ。おせちを極めることに、徹底的にこだわった専門店なんです。そのこだわりの味を支えるのが、和仏独の3人の巨匠。

 

和の板前は、板前歴36年の腕を誇る清水秀樹氏。和食一筋の和の専門職人。鮑(あわび)の達人として「福良鮑」は渾身の一皿としても有名。おせちの基本をなす「和」の味をしっかりと支えています。

 

仏の板前は、これまた30年以上のシェフ歴を誇る笹嶋伸幸氏。フランスのタイユヴァンでのシェフ歴も持ち、現在は、ミシュランで5年連続で星を獲得したエミュというフレンチレストランのオーナーシェフです。確かな腕をもつフレンチの職人として、板前魂おせちでも人気の一品伊、勢海老のテルミドールを極めたフレンチシェフです。

 

独の板前は、若き天才ハムソーセージ職人とも言われている片平琢朗氏。若きホープといいながらも、ドイツのマイスター歴は20年以上という確かな実績も持ち合わせた専門家。ハムやソーセージの味を最大限に引き出すことができるプロフェッショナルです。

 

これら3人の職人が素材ひとつひとつを吟味し、厳選された品だけがおせちのお重の中に入ることが許されるのです。

 

板前魂では、おせち全種類において、素材を明らかにしています。人によっては食物アレルギー等の問題あるでしょうが、板前魂であれば、全てをチェックすることがでるので安心です。

 

 

 

板前魂で人気のおせち

板前魂にはいろいろな種類のおせちが用意されていますが、特に人気なのは次のおせち。

 

■ 「花籠」 和風三段重おせち料理 3人前 33品目

 

 

■ 「極」 8.5寸特大サイズ三段重おせち料理 5人前 46品目

 

 

■ 「七段重」 和洋風 七段重おせち料理 アワビ付 7人前 72品目

 

 

この3つはどれも最高の満足度のおせちでしょう。人数に合わせてお選びいただければいいでしょう。5人前の「極」の重さは、なんと4キロ。7人前の「七段重」は、全部で72品目も入った超豪華なおせちとなっています。

 

岡江久美子絶賛のおせちをお届け【板前魂】を見ると、今すぐにでもお正月が来ないかと待ち遠しい気持ちになりますね。